Kiwi

Kiwi

E’ originario della Cina continentale ed orientale dove vive allo stato spontaneo. La pianta è una liana rampicante con viticci, le foglie a forma di cuore, e piante dioiche (presentano piante maschio e piante femmina con i frutti). Frutto di medie dimensioni, buccia robusta coperta da peluria, polpa di colore verde, acidula, che contiene una grande quantità di vitamine (hanno più vitamina C, noto antiossidante, delle arance). Le piante sono liane rampicanti, impiantate nel 1985, sono pochi esemplari che non richiedono nessuna cura, se non una potatura “di contenimento”. I frutti vengono raccolti maturi solo qualche giorno prima dell’arrivo del gelo e conservati separatamente dalle mele, che ne accelerano la maturazione.